Actualización de cultivos del WPTC al 31 de marzo de 2023

El pronóstico actualizado del WPTC a fines de marzo informa un aumento en el volumen que se espera procesar a nivel mundial en 2023 debido en particular a los reajustes en Brasil y Turquía, pero principalmente en Ucrania, donde los procesadores esperan poder procesar volúmenes significativos. Una estimación más precisa estará disponible en junio una vez que se hayan plantado todas las superficies en el hemisferio norte y haya terminado la cosecha del hemisferio sur.
 

PAÍSES AMITOS

EGIPTO
La cosecha de invierno está en su último ciclo, que se supone durará hasta la tercera semana de abril. La cosecha de principios de verano comenzará alrededor del 10 de mayo. El pronóstico general sigue siendo de 500,000 toneladas con precios actualmente en alrededor de 130 USD por tonelada ex campo. La calidad es buena.
 
FRANCIA
El volumen de los contratos es de 160,000 toneladas pero las superficies totales aún no están confirmadas. Algunos productores comenzaron a plantar la semana pasada en el sureste, pero la mayoría comenzará la próxima semana a menos que el clima frío que se pronostica sea demasiado severo. En el suroeste, la siembra comenzará a mediados de abril. La disponibilidad de agua no debería ser un problema este año, aunque las lluvias de invierno fueron escasas, aunque con algún riesgo para la cosecha tardía. Los precios todavía están siendo negociados por cada empresa individualmente y deberían ser del orden de 135-140 euros ex-campo.
 
GRECIA
Las condiciones son generalmente buenas. No hay tanta agua como de costumbre, pero no hay que preocuparse por la escasez para el verano. Actualmente, el clima es frío y húmedo, y la siembra debería comenzar el 1 de abril en el sur. Los agricultores están ansiosos por plantar tomates, por lo que la previsión se eleva a 440,000 toneladas. Los precios rondarán los 150 euros por tonelada entregada.
 
HUNGRÍA
Se mantiene la previsión de 100.000 toneladas para el país. El precio del tomate crudo es de alrededor de 135 euros por tonelada ex-campo, pero como se acuerda en HUF con los agricultores, puede cambiar ligeramente debido a cambios en el tipo de cambio.
 
ITALIA
En el sur, la disponibilidad de agua en los embalses es buena y se plantarán más superficies en Puglia en comparación con el año pasado. Las expectativas son de un aumento del 7 al 8 por ciento en superficies y volúmenes en el sur, de 2,59 millones de toneladas en 2022 a 2,80 millones de toneladas en 2023. El trasplante comenzó esta semana en Caserta y comenzará la próxima semana en Puglia. Aún no hay acuerdo sobre los precios, pero podrían aumentar en un porcentaje importante.
En el norte, la siembra debería comenzar la próxima semana. Existe preocupación por la disponibilidad de agua para el final de la temporada, especialmente en el noroeste, ya que las nevadas de este invierno fueron bajas, aunque algunas tormentas la semana pasada aliviaron la sequía en el noreste (provincias de Ferrara Ravenna). Las superficies totales deberían permanecer sin cambios en comparación con el año pasado, pero podría haber alguna reducción en la cosecha tardía. Las negociaciones se han estancado con procesadores que ofrecen alrededor de 130 euros y productores que quieren 155 euros.
No hay cambios en el pronóstico general de 5,7 millones de toneladas.
 
PORTUGAL 
El pronóstico se mantiene sin cambios en 1,45 millones de toneladas. El clima es cálido y seco y la siembra está comenzando.
 
RUSIA
La previsión se mantiene sin cambios en 650,000 toneladas.
 
ESPAÑA
No hay cambios en la previsión que se mantiene en 2,6 millones de toneladas. La siembra comenzó la semana pasada en Andalucía y esta semana en Extremadura. La asignación de agua está al 60 por ciento de lo normal, mejor que el año pasado. Actualmente el tiempo es bueno y bastante seco. Tal y como se publicó hace unas semanas, el precio es de 150 euros la tonelada ex campo.
 
TÚNEZ
El área de plantación prevista se confirma en alrededor de 10,000 hectáreas para un volumen procesado de alrededor de 500,000 toneladas. Las operaciones iniciaron el 22 de febrero y el avance de siembra es del 65 por ciento -70 por ciento. La situación del agua (a 19 de marzo de 2023) es de casi 740 millones de m3 en 36 embalses, lo que representa el 32 por ciento de su capacidad de llenado.
 
PAVO 
El pronóstico ahora se eleva a 2,6 millones de toneladas, ya que los agricultores están ansiosos por plantar tomates y las existencias de productos derivados del tomate se han agotado debido al aumento de los envíos. Las superficies aumentarán en todas las regiones, incluida Konya, donde la producción ha estado creciendo en los últimos años. El clima actualmente es un poco fresco, por lo que la siembra se detuvo, pero debería reiniciarse la próxima semana.
 
UCRANIA
Se espera que se procese un volumen de 500,000 a 600,000 toneladas de tomates en 2023.

OTROS PAÍSES DEL HEMISFERIO NORTE

BRASIL
Las superficies plantadas en 2023 deberían aumentar un 9 por ciento a 20.130 hectáreas, de las cuales 14.150 ha en Goais, 3.280 ha en Sao Paulo y 2.700 ha en Minas Gerais. Se esperaba que el volumen total procesado fuera de 1.984.200 toneladas, un 22 por ciento más que las 1.632.210 toneladas procesadas en 2022. Las lluvias recientes pueden interrumpir el inicio de la temporada, aunque el pronóstico a largo plazo es que 2023 será un año de El Niño, que normalmente es favorable para una buena cosecha de tomate.
 
CALIFORNIA
Después de 3 años de condiciones extremadamente secas, este año California ha experimentado cantidades increíbles de precipitación. La cantidad anormalmente grande de nieve y lluvia ha dado como resultado que los productores de California reciban importantes asignaciones de agua. Lo que eso significa para este año es una disminución en la cantidad de tierra en barbecho debido a la sequía y la capacidad de nuestra industria para contraerse para satisfacer las demandas del mercado. Como con cualquier otra cosa, puede haber demasiado de algo bueno. Mientras que la precipitación ha aliviado el estado de las condiciones de sequía extrema, la lluvia continua en el valle central ha retrasado materialmente el trasplante. En este momento, tenemos aproximadamente 12-16 días de retraso en el calendario. Algunos productores en el sur han podido plantar en ventanas muy pequeñas (en condiciones menos que ideales) entre los eventos de lluvia durante el último mes, pero los volúmenes son mucho menores que los programados en este momento. En la parte norte del estado, esperamos que el trasplante pueda comenzar a fines de la primera semana de abril.
 
CANADÁ
El tonelaje de contrato preliminar proyectado de Ontario para 2023 es de 584,000 toneladas cortas (530,000 toneladas métricas). El clima de marzo ha variado entre temperaturas suaves y frías con algo de lluvia o nieve.
 
PORCELANA
La previsión se mantiene en 7,3 millones de toneladas. La estimación se basa en las ventas de semillas, y es demasiado pronto para obtener información sobre las superficies en las diferentes regiones y el precio de los tomates. China generalmente realiza trasplantes a fines de abril, y los datos regionales relativamente precisos deberían estar disponibles después de ese momento.
 
JAPÓN
Las superficies previstas (a ser) sembradas son de 470 ha para un volumen de tomate a procesar de 29,000 toneladas.

 
PAÍSES DEL HEMISFERIO SUR

ARGENTINA
Esta temporada fue muy problemática para los productores y procesadores, con heladas al principio y al final de la temporada combinadas con altas temperaturas y granizadas que afectaron los rendimientos finales tanto en la provincia de San Juan como en la de Mendoza. Los números finales se darán a conocer en un mes cuando termine la cosecha, pero se estima una reducción del rendimiento de alrededor del 13 por ciento del último pronóstico, por lo que hoy la estimación es de 576,000 toneladas.
 
AUSTRALIA
Australia plantó un área total de 1503 ha esta temporada, con 87 ha perdidas por inundaciones después de la siembra, dejando 1416 ha viables para la producción. Los retrasos causados ​​por el clima húmedo persistente en la primavera y las inundaciones resultantes significaron que hasta 1000 hectáreas de terreno quedaron sin plantar.
Un verano suave se ha visto interrumpido por períodos fríos persistentes y solo unos pocos períodos de calor, lo que ha provocado un crecimiento más lento de lo normal en la mayoría de los cultivos, lo que ha afectado los rendimientos y estamos experimentando una maduración prolongada en todos los cultivos. Además de esto, múltiples eventos de granizo en diferentes regiones han reducido significativamente el rendimiento y han agregado tensión a una temporada ya difícil. El estado de cosecha YTD para 2023 es de aproximadamente 34,000 toneladas, que como referencia es aproximadamente el 25 por ciento del tonelaje habitual que tradicionalmente se procesa en esta época del año. Aparte de algunos pequeños eventos de lluvia durante la cosecha, hemos tenido una cosecha relativamente libre de interrupciones hasta la fecha. La disponibilidad de agua sigue siendo alta con reservas de agua al 90 % o más de su capacidad antes de las lluvias de invierno de 2023. Esto significará precios de agua más bajos para la temporada actual y para el próximo año. El pronóstico ahora es de 102.950 toneladas.

CHILE
La cosecha continuará hasta finales de abril. Este marzo ha sido uno de los más calurosos de la historia lo que puede suponer una pequeña reducción del volumen final frente a la estimación de 1,15 millones de toneladas que se mantiene por ahora pero con una ligera tendencia a la baja.
 
SUDÁFRICA
Sudáfrica contrató en total una cosecha de 155,000 toneladas para la temporada 2023. Las áreas de producción de verano del Cabo Occidental contrajeron 53,000 toneladas, de las cuales el 50 por ciento ya se ha entregado y según lo programado. La producción de invierno de Limpopo se contrajo a 102,000 toneladas, que comenzará durante abril hasta finales de octubre. Ambas áreas recibieron precipitaciones fuera de temporada, lo que presionó el proceso de cosecha y los calendarios de trasplante. Algunos procesadores y alrededor del 25 por ciento de los productores asumieron el riesgo de comerciar sin un contrato de procesamiento y, por lo tanto, ambos se arriesgan a los precios oportunistas en el mercado abierto de Sudáfrica durante la temporada de invierno.