Mantequilla de maní nutritiva

La mantequilla de maní no solo es rica en proteínas vegetales, sino que también es rica en vitaminas, niacina, vitamina E y minerales. Es rico en nutrientes y tiene un sabor único. La mantequilla de maní se usa ampliamente en varios campos, como productos de fideos, salsa picante, etc. Sin embargo, la mantequilla de maní tiene un alto contenido de grasa y no es adecuada para pacientes con presión arterial alta y diabetes. También es propenso a la separación del aceite durante el almacenamiento y se oxida fácilmente, se vuelve rancio y la mantequilla de maní La parte del aceite y la grasa de África Central se asienta naturalmente para formar una sustancia sólida dura durante el almacenamiento, lo que reduce la calidad del sabor de la mantequilla de maní y se acorta. el período de almacenamiento. La investigación sobre el nuevo tipo de mantequilla de maní tiene como objetivo las deficiencias de sabor, nutrición y estabilidad. Se ha desarrollado una serie de nuevas mantequillas de cacahuete con bajo contenido de grasa, alto contenido de proteínas, sabor único, alta nutrición y buena estabilidad.