Breve introducción a la mantequilla de maní

La mantequilla de maní es el producto del aceite de cacahuete antes de la extracción. El color de la mantequilla de maní es de color amarillo-marrón, la textura es fina, el sabor es delicioso, tiene el aroma fuerte inherente del cacahuete, no moldea, y no crece insectos. Generalmente se utiliza como condimento para fideos, bollos al vapor, pan o platos fríos, y también como ingredientes de relleno para pasteles dulces y bollos dulces.

La mantequilla de maní se procesa con cacahuetes de alta calidad como materias primas, y el producto terminado es duro y resistente, con un fuerte olor a cacahuetes fritos. La mantequilla de maní de alta calidad es generalmente de color beige claro, con calidad fina, aroma fuerte y sin impurezas. Puede ser comido por la población general. No es adecuado para aquellos con bazo débil, heces sueltas, hiperlipidemia, hematomas e hinchazón, y colecistectomía.

La mantequilla de maní se divide en dos tipos: dulce y salada. Es un alimento con un valor nutricional considerable y es ampliamente utilizado en alimentos occidentales.