Los líderes mundiales de alimentos advierten sobre aún más aumentos de precios en el futuro

Kraft Heinz planea más aumentos de precios a medida que las ventas y las ganancias superan las estimaciones

Según Reuters, Kraft Heinz Co anunció el 16 de febrero de 2022 que aumentaría aún más los precios de sus bocadillos y condimentos para contrarrestar los crecientes costos de las materias primas y el transporte, luego de registrar ganancias trimestrales por encima de las expectativas del mercado.
Los fabricantes de alimentos envasados ​​estuvieron entre los mayores ganadores de la pandemia el año pasado, ya que los consumidores atrapados en casa acumularon comidas, salsas y sopas congeladas.

Sin embargo, una cadena de suministro tensa ha elevado los gastos de flete y mano de obra y ha agravado los problemas de empresas como Kraft, Conagra, Kellogg y otros líderes mundiales de la industria alimentaria, que están lidiando con los crecientes costos de numerosas materias primas, como granos, carne o aceites comestibles. "Kraft Heinz está haciendo un mejor trabajo de lo que pensábamos al manejar los costos crecientes e impulsar la demanda, dijo el analista John Boylan, y agregó que la compañía ha sentado una buena base al reducir los costos y deshacerse de los negocios lentos.

Kraft, cuyas marcas incluyen Philadelphia Cream Cheese y Heinz ketchup, dijo que aumentó los precios en 3,8 puntos porcentuales en el cuarto trimestre cuando la demanda de sus productos también era sólida. Como resultado, los márgenes en 2021 fueron más altos que en 2019 antes de la pandemia. La compañía espera que la inflación esté en el rango porcentual bajo de los adolescentes para 2022, con niveles más altos en la primera mitad que en la segunda, dijo el director financiero Paulo Basilio.

Algunos datos complementarios
 
El espectacular aumento de los costos no afecta solo a las materias primas, los insumos agrícolas e industriales, ni al transporte, la energía o el costo de la mano de obra, etc.: en todas partes del mundo, la inflación también afecta los precios de los productos terminados, y en particular de los alimentos procesados. Más allá de los hallazgos, más allá de las medidas tomadas y los anuncios de los líderes mundiales de la industria alimentaria, es posible seguir la evolución de los precios de los productos vendidos a los consumidores finales, gracias a los índices mensuales que publica la FAO.
Y los indicadores de febrero de 2022 muestran que el año 2022 se inicia en un nivel prácticamente nunca antes alcanzado, lo que hace temer un efecto negativo en el consumo

El índice de precios de los alimentos de la FAO (FFPI) es una medida del cambio mensual en los precios internacionales de una canasta de productos alimenticios. Consiste en el promedio de cinco índices de precios de grupos de productos básicos ponderados por las cuotas de exportación promedio de cada uno de los grupos durante 2014-2016.

El índice de precios de los alimentos de la FAO* (FFPI) promedió 135,7 puntos en enero de 2022, 1,5 puntos (1,1 %) más que en diciembre de 2021. El repunte del FFPI en enero estuvo liderado por sólidas ganancias en los subíndices de aceites vegetales y productos lácteos, parcialmente compensado por una caída en los precios del azúcar por segundo mes consecutivo. Los subíndices de carne y cereales se mantuvieron prácticamente sin cambios

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