Beneficios del maíz dulce enlatado

Cuando el maíz en la mazorca, el tradicional favorito del verano, no está en temporada, aún puede disfrutar del mismo maíz dulce abriendo una lata convenientemente. El maíz fresco y enlatado tiene beneficios nutricionales similares, que incluyen antioxidantes, carbohidratos, proteínas y fibra. Sin embargo, algunas desventajas de comer maíz dulce pueden surgir del exceso, lo que provoca molestias gastrointestinales.

Fuente de Calorías en Maíz

El maíz dulce enlatado aporta 67 calorías por cada 100 gramos. Una porción de 100-gramos de maíz equivale aproximadamente a 2/3 de una taza o la mitad de una lata de maíz.

Su cuerpo necesita calorías para proporcionar la energía necesaria para muchas funciones metabólicas. Las pautas dietéticas recomiendan de 1600 a 2400 calorías por día para mujeres adultas y de 2000 a 3000 para hombres, según la edad.

Contenido de grasa del maíz

Del contenido total de calorías en 100 gramos de maíz dulce enlatado, el 15 por ciento proviene de la grasa dietética. Debe consumir del 20 al 35 por ciento de sus calorías diarias provenientes de grasas, y una porción de maíz dulce proporciona alrededor del 2 por ciento, con 1,2 gramos. De esa grasa, el 1 por ciento es grasa saturada. El maíz dulce no contiene colesterol.

Carbohidratos en Maíz

La mayor fuente de calorías en el maíz dulce son los carbohidratos, con un 76 por ciento. Los carbohidratos del maíz son carbohidratos complejos saludables que benefician a tu cuerpo al proporcionar combustible para el cerebro, el corazón, los riñones y el sistema nervioso_._ El USDA recomienda que consumas al menos 130 gramos de carbohidratos todos los días. . El maíz dulce ofrece 14 gramos de carbohidratos totales por cada 100 gramos, o alrededor del 5 por ciento de su valor diario (DV).

El Maíz Proporciona Proteína

La proteína juega un papel importante en el beneficio de su cuerpo, al desarrollar tejido, músculo, hueso y células sanguíneas_._ Los adultos deben esforzarse por consumir 46 gramos de proteína al día para las mujeres y 56 gramos al día para los hombres. Del total de calorías en 100 gramos de maíz dulce, el 8 por ciento proviene de la proteína. Eso equivale a 2,3 gramos.

Mantiene su sistema digestivo saludable

El maíz dulce proporciona 2 gramos u 8 por ciento DV de fibra dietética. La fibra es la parte del maíz que su cuerpo no puede digerir ni absorber. Es posible que haya visto evidencia de esto en sus heces. Esto es normal y saludable, porque esa celulosa no digerida ayuda a que tu sistema digestivo funcione correctamente.

Al agregar volumen, la fibra ayuda a que los alimentos se muevan sin problemas a través de los intestinos y fuera de su cuerpo. Manteniéndolo regular, la fibra del maíz dulce ayuda a prevenir el estreñimiento, el síndrome del intestino irritable**, las hemorroides, la diverticulitis** y otros trastornos gastrointestinales.

Un estudio publicado en el International Journal of Food Sciences and Nutrition en 2019 concluyó que el papel de la fibra en el aumento del volumen y el peso de las heces puede ayudar a reducir la incidencia del cáncer colorrectal. A partir de los hallazgos del estudio, los investigadores sugirieron que agregar 7 gramos de fibra por día a su dieta podría reducir su riesgo de cáncer colorrectal en un 8 por ciento.

El maíz dulce es naturalmente dulce

El maíz dulce enlatado contiene 4,5 gramos de azúcar en cada porción de 100-gramos. Eso es menos azúcar que otras verduras, como las remolachas enlatadas, que tienen 5,5 gramos. El azúcar en el maíz es una forma natural. A diferencia del azúcar refinada, como el azúcar blanco de mesa, su cuerpo puede convertir fácilmente el azúcar natural del maíz en glucosa para usarla como energía.